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Emotive Landscapes

ウィズレー時代の親友の一人 Guy Jones(ガイ・ジョーンズ)がガーデナーとして、デザイナーとして仕事をしている。彼とのコミュニケーションは、いつでも刺激になる。すばらしい人格者である。

のはらぱん

神奈川県座間市にあるパン屋さん。民家を改装して、やきたてパンのモーニングやランチが食べられる。カンパーニュやいもぱん、ベルギーとフランス仕込みのパティシエが作るお菓子は美味。通販も可。
ホルティプランナーの開業時からお世話になっていて、お庭のリフォームを一任していただいた。ホルティプランナー初期のデザインが見られる。

Casa Adele

シチリア島で製造されたとびきりおいしいオリーブオイルを扱っている。国内ではここでしか取り扱いがなく、希少性が高い。のはらぱんのカンパーニュとの相性も抜群。少しずつ消費していくモノだからこそ、とびきりおいしいモノがいい。

Royal Horticultural Society

略してRHS. 英国王立園芸協会と訳されるが、イギリスだけでなく世界的に有名なガーデニング・園芸の普及と促進を目指す団体である。RHS が所有しているガーデンの一つが、Wisley Garden ウィズレーガーデンであり、私(山田)が2年間の研鑽を積んだ場所である。
RHS のメンバーになれば、毎月 “The Garden” という雑誌が送られてくる。写真だけでも楽しいが、内容ももちろん先進的なトピックに溢れている。デザインや素材の流行や技術的な検証、園芸科学の研究など参考になることがたくさんある。

園芸とガーデンの愉しみを提案